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大众网记者 崔雅伦 青岛报道

8月的青岛，忙得不亦乐乎。

青岛大拇指商场海底捞店

李村夜市一夜刷爆网络，有市民在李村商圈逛街时，发现海底捞在乐客城夜市摆摊了。市民游客们随手一拍，小视频瞬间点亮整个夜经济、旅游季榜单。记者调查发现，的确是“海底捞本捞”。

今年8月9日，青岛市政府新闻办召开新闻发布会，解读发布《青岛市培育发展新型消费释放消费潜力三年行动方案（2023—2025年）》。方案指出，要研究推出鼓励夜间经济发展措施，繁荣发展夜间经济。

夜经济中，年轻人是消费主力。从这个角度看，海底捞首选李沧练摊是押宝李沧区的青春底色。

青年，意味着未来和希望。

青岛大拇指商场外海底捞开启进粉丝群送夏日饮品活动

这边李村商圈烟火气正浓，那边崂山区音乐节演唱会经济崛起。演唱会门口海底捞大巴车现场“捞人”也成为一道亮丽的风景。看完演唱会、音乐节后，体力消耗殆尽，夜宵无处寻觅。基于此，演唱会“分会场”应运而生。海底捞宵夜经营模式和当下最新潮的音乐节这一组合一经推出，很受当下年轻人的喜爱。

不断勘探IP+新场景，“全员创新”的意识都让海底捞走出火锅内卷圈，破圈出位，引领“夏日经济”导向。